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식품이란

식품이란 사람에게 필요한 영양을 주고 안전함과 동시에 기호성이 있어야 한다. 따라서 식품은 사람의 건강을 유지하기 위한 수단이 되고 필요한 상품으로 유통되기 위해서는 영양가, 안전성, 기호성, 경제성...

건강을 유지하고 성장 발육을 촉진하며 즐거운 생활을 하기 위하여 섭취하는 음식. [개설] 영양성분을 함유하는 물질을 식품이라고 하며, 천연식품을 그대로 먹기도 하지만 조리, 가공하여 식용으로 이용하는...

전문자료 네이버 검색결과

한국식품영양과학회지

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건강을 위해 섭취한 역사가 오래됐고, 홍국이 들어간 건강기능식품도 수십 종이 판매되고 있습니다. 게맛살 등에도 붉은색을 내는 식품첨가물 홍국적색소가 들어갑니다. 고바야시제약이 생산한 제품 자체의 문제이지...

이미 신선식품을 제외한 일본의 3월 인플레이션은 전년 동기 대비 2.6%를 기록하며 일본은행의 목표치인 2%를... 한편 일본은행은 26일 금융정책결정회의 후 경제·물가전망 보고서를 업데이트하면서 올해 신선식품을...