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이대형 박사는 2008년 경기도농업기술원 연구사로 전통주 분야에 입문해 현재까지 전통주, 가공식품, 발효식초 분야에 다양한 기술발전을 이뤄낸 국내 전통주 발전을 이끈 대표적 인물이다. '술 연구가 이박사의 술...

하지만 가공식품 물가 에 대한 국민 부담은 여전한 것으로 나타났다. 특히 면류가 장바구니 물가에서 가격... 쉽게 조리할 수 있고 비교적 저렴한 식품이라는 점도 인기 요소로 평가된다. 특히 삼양식품의...

식품산업노조 네이버지회는 '즐기는 투쟁'을 내걸고 파업 대신 영화 단체 관람으로 업계 주목을 받았다. ②2021년에는 스타벅스 직원들이 처우 개선을 요구하며 대규모 트럭시위에 나섰고 ③2023년 전국화학섬유식품산업...

한국 부스에 가면 아마 남아있는 식품이 없을 겁니다. 그만큼 관람객이 열정적으로 한국을 알아가고 있습니다.] 특히, 60명 정원으로 준비한 한식 수업은 예약을 시작한 지 단 하루 만에 매진되고 관련 문의가 폭발했을...

지난주 초까지만 하더라도 코스닥 시총 2위 자리를 지키던 HLB는 항암 신약 ‘리보세라닙’이 미국 식품의약국(FDA)으로부터 보완요구서한(CRL)을 수령하면서 8개 종목이 모두 하한가를 기록했다. 이미 HLB그룹 8개...

다이어트 식품이 될 수 있다. 몸속의 콜레스테롤을 줄이는 등 건강에 좋은 영양소들이 많다. 가지에 대해 다시 알아보자. 쪄서 먹었더니... 영양 및 항산화 효과 크게 증가 학술지 한국식품영양과학회지에 가지의 조리...

해외 공장이 있는 농심과 달리 국내에서 전량 생산해 수출하는 삼양식품의 불닭볶음면이 성장세를 주도했습니다. 해외 시장 인기에 힘입어 삼양식품의 시가총액은 라면업계 1위 농심을 처음으로 제쳤습니다. K-팝스타나 K...

참여 기업은 ㈜정광스틸, ㈜케이디에프, ㈜보령팜팩, ㈜영흥, 한국후꼬꾸(주), ㈜두원전선, 대일전선(주), 영흥식품, 갓바위식품㈜, 어업회사법인 대보주식회사, 에스앤에스아이앤씨㈜, ㈜동방메디컬...

해외에서는 식품, 식이보조제, 동물 사료, 화장품 소재 등으로 활용되고 있는 소재다.... 아우리타의 식품 소재화를 위한 산·학·연 공동연구를 추진해 왔다.연구진은 1차년도 연구를 통해 제주 용암해수를 활용한...

［동양일보 유명종 기자］충북도는 오는 20~31일까지 음식물을 직접 조리·판매하는 식품접객업소를 대상으로 '식품안전관리 강화 위생 점검'을 실시한다. 점검 대상은 키즈카페, 동물카페, PC방, 결혼식장 등 다중이용시설...